Hot Sale 500 ML Kína Rice Sushi Edik

Stutt lýsing:

Hvað er edik nákvæmlega?
Hefur þú einhvern tíma smakkað vín sem er snúið? Ég mun hlífa þér prófinu, ef þú hefur ekki gert það. Það bragðast ansi súrt, svona eins og þessi edikflaska í búri þínu - eða réttara sagt, nákvæmlega eins og þessi edikflaska í búri þínu.

Við skulum taka aðeins afrit: Til að búa til vín þarf að breyta sykrinum í áfengi í ferli sem kallast gerjun. Eftir að lokaða flaskan hefur verið opnuð (eða stundum áður, ef korkurinn hefur verið í hættu), þá er önnur gerjun sem gerist. Meðan á þessu ferli stendur er áfenginu breytt í ediksýru, aðal efnasambandið í ediki.

Ediksýra er ekki eina efnasambandið í ediki en það er það sem gerir edik súrt. Reyndar, með sýrustigið 2,4, er eimað hvítt edik ansi sterk sýra, súrari en kaffi eða appelsínusafi, en samt minna súr en magasafinn eða segjum vökvann í rafhlöðunum (sem betur fer).